Рецепт дня
Автор: Sunny12005
1 кг филе индейки
200 г грибов (шампиньонов или белых)
200 г копченой ветчины или окорока
2 луковицы
100 г сметаны
100 мягкого сыра
маслины
Для приготовления жульена с индейкой вареное мясо птицы нарезать на маленькие кусочки и слегка посолить. Грибы для жульена порезать и обжарить с луком.
Мясо индейки и ветчину мелко порезать. В каждую кокотницу уложить равное количество индейки, ветчины, грибов, по 3 маслинки и по ложке сметаны. Залить горячим бульоном. Каждую кокотницу накрыть кусочком сыра и поставить в разогретую до 200 градусов на 40 мин.
Жульен запекать в духовке до образования румяной корочки.
...
Читать дальше (1081)
Комментировать (Комментариев: 0)