Рецепт дня

Автор: Tanya

Шоколадный торт «Юбилейный»

Тесто:
300 г черного шоколада
300 г измельченных до состояния мелкой крошки грецких орехов
250 г размягченного сливочного масла
200 г сахарной пудры, 4 крупных яйца
Крем:
Сливки 33% - 0,5л
нежирный творожок – 125 гр.
сахарная пудра – 2-3 ст. ложки
желатин Dr.Oetker – 1 пачка (10 гр на 500 мл жидкости)
вишни консервированные - 200-250 гр (уже без сиропа)
Крем-покрытие:
Сливки 33%– 250 мл
сахарная пудра – 1 ст. ложка
ванильный сахар – 0,5 ч.л.
желатин Dr.Oetker – 0.5 пачки

Готовим тесто.
Отделить желтки от белков. Растопить на водяной бане шоколад.
Взбить сливочно...

Читать дальше (5282)
Комментировать (Комментариев: 2)