Рецепт дня

Автор: alisa-108

Пирог с грибами и картофелем

Для теста:

100 г маргарина

1,5 стакана муки

0,5 чайной ложки разрыхлителя

щепотка соли

3 столовые ложки кефира или сметаны

Для начинки:

5-6 отваренных картофелин, нарезанных на кубики

400 г шампиньонов

2-3 средних луковицы

3 зубчика чеснока

соль

растиельное масло ждя жарки

Для заливки:

150 г молока

2 яйца

соль

200 г сыра твердых сортов

Маргарин смешиваем с мукой и разрыхлителем, солим и все тщательно перетираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем пару ложек кефира и замешиваем тяжеленький колобок.
Готовим начинку: нарезаем грибы дольками и подсушиваем их на сухой сковоро...

Читать дальше (1708)
Комментировать (Комментариев: 0)