Рецепт дня

Автор: Romiya

Оливье "Лебединый хоровод"

Салат: 300 г вареной колбасы, 3 средних картофелины, 1 банка зеленого горошка (400 г), 1 морковь, 4 яйца, 100 г курицы, 3 маринованых огурчика, 200 г майонеза

Украшение: 6 яиц, 5 огурчиков, 2 маленьких горошинки черного перца, немного вареной моркови, немного заливного из курицы

Овощи и яйца отварить.

Компоненты для салата нарезать кубиками с размером сторон примерно 0,5 см, заправить майонезом, перемешать.

Из 4 яиц вырезать лебедей, горошинки перца использовать для глаз, кусочки моркови - для клюва. С огурцов повдоль срезать шкурку толщиной 1,5 мм, вырезать ветки елочек. Из моркови вырезать 2 звезды и шарики. Белки от еще 2 яиц и остатки от лебедей натереть на мелкой терке.

1/3 салата выложить в плоское блюдо. С одной из сторон сделать углубл...

Читать дальше (1719)
Комментировать (Комментариев: 0)