Рецепт дня

Автор: meotida

Маффины "Ягодка"

свежие ягоды (у меня малина и красная смородина) – 300 гр
мука- 2 стакана
яйцо – 2 шт
сметана – 1 стакан
сахар – 2 /3 стакана
сливочное масло – 170 гр
коньяк - 1 стол. л.
разрыхлитель – 1 стол. л.
соль – 0, 5 ч. л.
ванилин
сахарная пудра для обсыпки

1. смешать муку, разрыхлитель и соль
2. яйца взбить с сахаром, сливочным маслом, сметаной, ванилином.
3. влить яичную смесь в мучную и нежно помешать ложечкой, до образования однородного теста
4. ягоды помыть, слить сок, просушить, слегка присыпать мукой
5. добавить ягоды и коньяк в тесто, аккуратно перемешать
6. тесто разложить по формочкам (я положила внутрь бумажные формочки, тогда маслом смазы...

Читать дальше (3603)
Комментировать (Комментариев: 2)