Рецепт дня

Автор: admin

Овощи с маслом

0,5 стакана нерафинированного оливкового масла

2 очищенных зубчика чеснока

по 0,5 чайной ложки фенхеля и кориандра

2 полоски лимонной цедры

2 растертых веточки тимьяна

3 ст. ложки арахисового масла

0,5 чайной ложки кунжутного масла

2 толченых кусочка свежего имбиря

1 луковица-шалот, нарезанная ломтиками

1 чайная ложка соевого соуса

0,5 чайной ложки толченого красного перца чилли

700 г молодых овощей (редис, спаржа, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, сельдерей, фенхель).
В кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и пассеруйте чеснок, кориандр и фенхель 5 минут. Охладите и переложите в стеклянную банку с плотной крышкой. Туда же полож...

Читать дальше (4658)
Комментировать (Комментариев: 0)