Рецепт дня

Автор: Мил@

Пицца

Тесто

На 2 пиццы:

250 г муки

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ч.л. сахара

1/4 ч.л. соли

125 мл теплой воды

растительное масло для смазки формы
Сделать опару: в 2 ст.л. теплой воды растворить дрожжи и сахар. Добавить 2 ст.л. муки. Перемешать.

Опара получается густой и ее очень мало, но это не должно пугать - это нормально.

Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.

В большую миску просеять муку, добавить опару и соль, теплую воду. Замесить тесто.Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Накрыть перевернутой миской и оставить подходить на 1 час.

После чего тесто разделить на 2 части, раскатать в круг, выложить в форму для пиццы...

Читать дальше (4973)
Комментировать (Комментариев: 0)