Рецепт дня

Автор: deedo

Жаркое из духовки

Свинина - 400 гр

Баклажан - 1 шт

Кабачки - 2 небольших

Помидор - 1 большой

Морковь - 1 большая

Лук репчатый - 2 маленьких луковки

Чеснок - 5-7 зубчиков

Картофель - 2 шт (по-желанию)

Перец-чили - 1 шт

Растительное масло, соль, смесь итальянских трав

1. Свинину замариновать в любимом маринаде
2. Баклажаны нарезать кружками, посолить и дать постоять. Минут через 10 ополоснуть холодной водой и обсушить.
2. Все овощи нарезать произвольно, чили - кружочками вместе с семенами, чеснок очистить только от той шкурки, которая сыпется, не чистить.
3. Выложить овощи в форму для запекания, полить растительным маслом, посолить, присыпать травками, аккуратно перемешать руками, чтобы...

Читать дальше (3227)
Комментировать (Комментариев: 0)