Рецепт дня
Автор: admin
3 стакана пшеничной муки
1 стакан воды
30 г дрожжей
1/2 ч. ложки соли
2 стакана рубленой белокочанной капусты
1 ст. ложка сахара
3 ст. ложки растительного масла.
В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске. Капусту очистить, промыть, вырезать кочерыжку, нашинковать соломкой. В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить. Поставить тесто для брожения на 1-2 часа при температуре 30-40° С в течение 20-25 минут. Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки, дать расстояться 20-25 минут и выпекать при температуре 200-220&d...
Читать дальше (4168)
Комментировать (Комментариев: 0)