Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп-крем с миндалем

Суп-крем с миндалем


очищенный жареный миндаль - 60 гр

манная крупа - 4 стол. лож.

сливочное масло - 1 стол. лож.

мясной или овощной бульон - 3/4 л

желтки - 3 шт.

сливки - 1/8 л

черный перец

соль
Очищенный жареный миндаль перетрите в миндалетерке или истолочите в ступе. Смешайте с солью и в огнеупорной посуде или в кастрюле разогрейте при непрерывном помешивании. Добавьте манную крупу, вместе немного пожарьте, затем добавьте сливочное масло и растопите его в миндально-манной смеси, постепенно подливая овощной или мясной бульон. На медленном огне и при непрерывном помешивании доведите суп до кипения и в следующие 10 минут дайте манной крупе развариться. Желтки взболтайте с солью, сливками и перцем, развед...

Читать дальше (1870)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 71 гостей и 0 пользователей.