Рецепт дня

Автор: alisa-108

Креветочный суп с яичными узелками

Креветочный суп с яичными узелками

800 мл (3 1/2 стакана бульона) из комбу и тунца или даши быстрого приготовления

5 мл (1 чайная ложка) соевого соуса усукучи

соль

1 лук порей, тонко нарезать, для украшения блюда
Для креветочных шариков шинджо:

200 г сырых крупных креветок очистить от панциря, разморозить, если мороженые

65 г филе трески, кожу снять

5 мл (1 чайная ложка) яичного белка

5 мл (1 чайная ложка) плюс еще немного саке или сухого белого вина

22,5 мл (4 1/2 чайной ложки) кукурузной муки или картофельного крахмала (катакурико)

2—3 капли соевого соуса
Для омлета:

1 яйцо, взбить

немного (на кончике чайной ложки) мирина

растительное масло, для жарки
Выход порций: 4

Читать дальше (3744)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 70 гостей и 0 пользователей.