Рецепт дня

Автор: ddd

Бамбуковые ростки, тушеные с мясом  Такэноко то хикинику-но нимоно

Бамбуковые ростки, тушеные с мясом Такэноко то хикинику-но нимоно

500 г консервированных или отварных ростков бамбука,

300 г свиного фарша,

1 3/4 стакана бульона даси,

3 ст. ложки мирин,

1/4 стакана светлого соевого соуса,

1 ст. ложка сахара.
Обсушенные бамбуковые ростки нарезать кружочками. Свиной фарш перемешать с имбирем, выложить в сковороду с хорошо нагретым растительным маслом и, помешивая, жарить на среднем огне, пока мясо не подрумянится.

В небольшую кастрюлю или глубокую сковороду влить бульон даси, мирин и соевый соус, добавить сахар, размешать и, помешивая, довести на среднем огне до кипения. В полученный соус положить фарш, снять пену, всыпать ростки бамбука и варить на слабом огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Готовое блюдо подать с отварным рисом.

...

Читать дальше (4006)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 70 гостей и 0 пользователей.