Рецепт дня

Автор: ddd

Жареный горошек и перец

Жареный горошек и перец

275 г гороха

2—3 сладких перца, нарезанных на кусочки

0,5 чайной ложки соли

2 столовых ложки топленого или растительного масла

2 чайных ложки семян тмина

1 чайная ложка острого перца

0,5 чайной ложки натертого имбиря

1 чайная ложка куркумы

0,5 чайной ложки асафетиды

3 помидора, нарезанных на дольки

Замочите горошек на ночь, промойте и положите в кипяток. Добавьте соль и кипятите на небольшом огне, пока не станет мягким. Затем слейте воду через сито. На среднем огне нагрейте масло и прожарьте семена тмина, затем последовательно добавляйте молотый красный перец, имбирь, куркуму, асафетиду и нарезанный сладкий перец. Когда перец станет мягким и коричневатым, добавьте просушенный горошек и жарьте 3 минуты.

Читать дальше (2939)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 146 гостей и 0 пользователей.