Рецепт дня

Автор: Veera

Салат из помидор

Салат из помидор

Помидоры

Лук

Лавровый лист

Гвоздика

Перец

Уксус

Растительное масло.

Маринад:

На 1 литр воды 3 чайные ложки соли и 4 столовые ложки сахара.

Рецепт со со студенческих лет, привезённый из Таллинна, которому более 25 лет, с годами усовершенствованный.

Вымыть и простерилизовать стеклянные банки можно кипятком, можно в микроволновке, поскольку пользуюсь 750 мл. банками, в каждую наливаю 2 ст. л. воды и ставлю на 7 минут при полной мощности 4 банки.

Помидоры и лук порезать кружочками.

На дно каждой банки положить пару лавровых листов, по 4-5 шт. гвоздики и перца горошка.

Залить кипящим маринадом и поставить в микроволновку на 12 минут при полной мощности. Делаю сразу по 4 банки.

...

Читать дальше (8097)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Мороженое с вишней

Мороженое с вишней

Опубликовано 08.04.2011 в разделе "Мороженое"
Автор: Blankat

Отличный рецепт Ингредиенты:

250 мл. молока
130 г. сахара
щепотка соли
375 мл. жирных сливок
5 яичных желтков
ванилин

200 - 250 г. свежей или замороженной вишни
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка белого вина или ликера, рома и т.п.


Приготовление:

Вишню (если замороженная) немного оттаять и размять вилкой так, чтобы оставались небольшие кусочки. Добавить сахар, вино, перемешать и поставить в холодильник.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, ванильный сахар или ванилин, соль и поставить на огонь, греть пока сахар полностью не растворится.
В миске венчиком хорошенько размешать желтки и влить в них тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно взбивая.
Полученную массу перелить обратно в кастрюлю, где грелось молоко и вернуть на плиту. Уварить крем до загустения, постоянно помешивая. Добавить сливки и перемешать.
Миску накрыть плёнкой и оставить на столе до полного остывания. После чего перемешать и поставить в морозилку.
Когда мороженое немного загустеет, добавить вишни, перемешать и снова в морозилку.
Доставать мороженое каждый час и взбивать венчиком, пока оно достаточно не загустеет (всего 3 - 4раза).


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 09.04.2011 :
Добавил: alisa-108

на портале запрещается выставлять под видом своих рецептов - чужие.
Если выставляете чужие текст и фото рецепта или мастер-класса - обязательно укажите авторство, если автор неизвестен так и напишите.

.

Сейчас на сайте 128 гостей и 0 пользователей.