Рецепт дня

Автор: admin

Щи с фасолью

Щи с фасолью

500 г свинины

100 г фасоли

100 гквашеной капус­ты

по 1 корнеплоду петрушки и моркови

I лукови­ца

2 ст. ложки томат-пасту

1.5 ст. ложки жира

100 г сметаны.

Замочить фасоль в холодной воде на 2—3 часа. Промыть кусок свинины, вместе с фасолью залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, удалить пену. В отдельную кастрюлю положить квашеную капусту, добавить жир. томат-пасту. сахар и влить немного горячей воды. Тушить до мягкости. Незадолго до окончания тушения положить в капусту предварительно слегка поджаренные измельченные морковь, петрушку, репчатый лук и все перемешать. Когда фасоль и свинина в бульоне будут готовы, извлечь мясо, а в бульон положить капусту, заправить щи специями (перцем, лавровы...

Читать дальше (4300)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Блюда из птицы

в основном это курица, но есть и другие пернатые

Куриные котлетки

Куриные котлетки

Опубликовано 25.07.2008 в разделе "Блюда из птицы"
Автор: Татьяна:))))

Отличный рецепт

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Ингредиенты:

1кг готового куриного фарша, пол батона белого хлеба, 100гр сливочного масла, пол стакана молока, 100гр панировачных сухарей, масло для жарки.


Приготовление:

Сначала фарш нужно выложить в глубокую миску. Затем расплавте сливочное масло и влейте его в миску с фаршем. Далее берем белый хлеб, режим его на кусочки и, окуная каждый в молоко, крошим в миску с фаршем и сливочным маслом. В завершении солим и перчим все содержимое миски по своему вкусу и перемешиваем. Теперь остается только слепить и полученного котлетки, обвалять их в панировачных сухарях и выложить на сковородку. Жарить примерно 7 минут на одной стороне и столько же на другой до оброзавания золотистой корочки! Приятного Вам аппетита!Подмигиваю


Примечание:

котлеты при лепки лучше сильно бить о внутреннюю часть ладони, перекидывая их из одной руки в другую. так мясо получается намного нежнее и вкуснее!


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 3)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

.

Сейчас на сайте 62 гостей и 0 пользователей.