Рецепт дня

Автор: ddd

Суп картофельный с луком-пореем

Суп картофельный с луком-пореем

400 г картофеля, 2 стебля лука-порея. I луковица, 2 моркови, 750 мл воды или куриного бульона, 1 ч. ложка соли, черный молотый перец на кончике ножа, 1/2 чашки сливок, 2 ст. ложки нарезанного шнитт-лука.

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть и нарезать пластинками. Репчатый лук очистить и нарезать колечками, морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Все овощи положить в кастрюлю, залить водой или бульоном, посолить, поперчить и на медленном огне под крышкой поварить в течение часа. Сварившиеся овощи протереть через сито в ту же кастрюлю, подмешать сливки и еще раз хорошенько разогреть, но не кипятить. Перед подачей посыпать измельченным шнитт-луком.
...

Читать дальше (2268)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1400 от 02.11.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1400

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

Каждому темпераменту своя диета

 

 

Влияние омега-3 жиров на онкологию

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Кексы с черносливом

от Вредина

 

 

 


Чернослив замочить в коньяке заранее(на ночь). Масло растопить, взбить с сахаром. Добавить яйца, взбить. Продолжая взбивать, добавить сухие ингредиенты, влить масло и кефир. Выложить в формочки по 1 ст. ложке теста, в каждую класть по черносливине. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать до однородности. Выложить в формочки оставшееся тесто. Выпекать при 200 градусах около получаса...


Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт дня: блюда из птицы

 

 

 

 

Куриные рулетики с беконом

 

от avp.spb

 

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:
- 6 шт. филе куриного бедра (без кожи и костей);
- 1 упаковка венгерского бекона;
- 1 головка чеснока;
- зелень укропа;
- соль, перец;
- фольга.
Приготовление:
Отрезать 6 квадратов фольги (по ширине рулона). Головку чеснока очистить и выжать всю через чесночный пресс. Несколько веточек укропа измельчить.
Бёдра отбить, посолить, поперчить и обильно обмазать куриное мясо чесноком с двух сторон.
На разделочную доску или тарелку уложить две полоски бекона, сверху - пластинку мяса, посыпать укропом и завернуть в рулетик.
Каждый рулетик плотно завернуть в середину фольги и по краям закрутить как конфеты.
Уложить в посуду для выпечки швом вверх и поставить в разогретую до 200-сот градусов духовку. Через 10 минут рулетики перевернуть, затем ещё через 10 минут снова перевернуть и уменьшить температуру до 160-ти градусов. С момента уменьшения температуры готовить 30 минут, затем вынуть из духовки.
Перед подачей на стол вынуть рулеты из фольги и обжарить со всех сторон.

 

 

Книги в нашей библиотеке:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кексы

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 8 гостей и 0 пользователей.