Рецепт дня

Автор: admin

Язык тушенный с овощами и сыром

Язык тушенный с овощами и сыром


2-3 отварных языка (говяжьих или свиных)
2 больших морковки
2-3 луковицы
сыр 300 г
томатная паста 3 ст. ложки
растительное масло
соль по вкусу
любая приправа тоже по вкусу
Язык очистить порезать кольцами Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь потушить на растительном масле. Посолить приправить и добавить томатною пасту слега разбавленную водой (можно использовать бульон). Любую форму, которая закрывается крышкой (я использую "утятницу") или кас...

Читать дальше (5382)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №93 от 03.03.2004

Уважаемые подписчики!
Если вы хотите, чтобы ваши рецепты были опубликованы в спецвыпуске, то присылайте их нам.
Обязательно посетите наш кулинарный сайт!


Рецепты.

Суп-пюре из яблок.

Состав : На 500 г яблок-200 г булки, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки риса, лимонную цедру или корицу.

Приготовление :

Яблоки, лучше всего антоновские, промыть, нарезать на части, удалить семена, положить в кастрюлю, добавить нарезанный белый хлеб (без корок); можно также положить срезанную с лимона цедру или несколько кусочков корицы. После этого залить всё 4 стаканами горячей воды, накрыть крушкой и варить, пока яблоки не разварятся. Затем снять кастрюлю с огня, вынуть цедру или кусочки корицы, а всё остальное протереть сквозь сито. Полученное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, развести горячей водой до нормальной густоты супа-пюре и прокипятить. При подаче к столу положить в тарелки по столовой ложке отваренного отдельно риса. К супу можно подать сметану.

Капуста цветная жареная, в сухарях.

Приготовление :

Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными сухарями, встряхнуть и положить на блюдо.

.

Сейчас на сайте 171 гостей и 0 пользователей.