Рецепт дня

Автор: LILA

Королевский пирог

Королевский пирог

Коржи: 4 желтка,

1 ст. сахара,

2 пачки маргарина (400-500 г) (я брала 1.5 пачки и было нормально),

3 ст. л. сметаны,

1 ч. л. соди, гашенной уксусом,

4 ст. муки.

Крем: 4 белка,

0.5 ст. сахара,

1 ст. варенья (лучше с кислинкой)

Готовим тесто на коржи. Желтки растереть с сахаром. Растопить на водяной бане маргарин и добавить в желтки, мешать до полного растворения сахара. Добавить сметану, перемешать. Добавить погашенную соду, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Оно получается как бы жирным. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать ее маслом и на ней раскатывать тонкие коржи. Выпекать при 170-180 С, пока корж слегка не зарумянится. Получается где-то 6-7 корже...

Читать дальше (851)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1363 от 27.09.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1363

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Объявляем о проведении 17-го конкурса!

Тема конкурса:  ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

 

Новости на сайте:

 

 

Очень плохой холестерин

 

 

Питаемся по всем правилам

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Чашушули

 

от kalina

 

Подготовленное мясо нарезать небольшими кусочка, где-то 3х3см. Толстостенную кастрюлю (я готовлю в воке), поставить на средний огонь и положить туда мясо. В процессе тушения образуется сок, в котором мясо, собственно, и тушится. Не забывайте часто перемешивать! Минут через 40, когда жидкость почти выпарится, добавить мелко порезанный лук. Если мясо не жирное, необходимо добавить немного растительного масла. Тушить необходимо до готовности мяса...

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

Рецепт дня: блюда из птицы

 

 

Сациви из курицы

 

от LILU

 

Для сациви:
Куриная грудка – 1 шт.
Грецкие орехи (очищенные) – 50 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль, перец острый молотый, корица,
гвоздика, шафран – по вкусу.

Для гарнира:
Кабачок цукини – 1 шт.
Перец сладкий зеленый – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перц по вкусу.
Петрушка – пучок.

Приготовление:
1. Порезать перец на мелкие полоски, лук полукольцами, потушить вместе с куриной грудкой на медленном огне, добавив соль, перец, петрушку, оливковое масло.
2. Варёную курицу обжарить, затем пропустить через мясорубку, очищенные орехи смолоть в комбайне или размять в ступке, не советую пропускать орехи через мясорубку, т.к. у орехов появляется неприятный привкус. Добавить в орехи раздавленный чеснок, шафран, кинзу, красный перец, сок лимона, соль и по желанию измельчённые гвоздику и корицу. Все перемешать. Скатать из сациви плотный шарик.
3. Нарезать цукини тонкими ломтиками, отварить в подсоленной воде.
4. Уложить ломтики цукини внахлёст, сверху положить сациви из курицы, плотно свернуть в рулет.
5. На тарелку выложить тушёные перцы с луком на них положить рулет из сациви, заправить мацони.
Приятного аппетита!

 

 

Книги в нашей библиотеке:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пироги и пирожки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Настоящий чи-и-изкейк

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 437 гостей и 0 пользователей.