Рецепт дня

Автор: TaninTortik

Карамельный крем

Карамельный крем

Карамельный соус:

800гр сахара

500мл сливок животного происхождения

Масляный крем

Сахар насыпать в сковородку и поставить на плиту с сильным жаром, добавит 50 мл сливок и помешивая сахар дать ему полностью раствориться и продолжать мешать пока сахар не станет насышенного цвета ириски. Сливки подогреть и по немногу вводить в сахар, все тщательно перемешать, если сахар карамелизовался, то нагревать помешивая до его полного расторения. Остудить, и добавить нужное по вкусу количество соуса в готовый маслный крем, все перемешать.
...

Читать дальше (1651)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1301 от 27.07.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1301

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

 

До окончания кулинарного конкурса "иллюстрированный рецепт-2" осталось 4 дня!

 

Новости на сайте:

 

 

Вирус герпеса: правда и вымысел

 

 

Ролевые игры в офисе: кто вы?

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

Овощное рагу

 

от Alisa-108

 

Картофель чистим, нарезаем и укладываем в кастрюльку, заливаем водой, так, что бы он покрывал верх и варим до полу готовности. Нарезаем морковь, колечками, если крупная, то полукольцами, лук нарезаем кубиками. Капусту шинкуем, но не тонко. В картофель с водой складываем капусту, морковь и лук предварительно зажариваем на растительном масле, складываем в кастрюлю, туда же кладем горошек...

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

Рецепт дня: закуски

 

 

Ветчина с сюрпризом

 

от Elena76

 

 

Ингредиенты:

 

300 г ветчины

10 мелких клубничек

100 грбрынзы

1 ст. л. майонеза.

Приготовление:

 

Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Нарезать ветчину как можно тоньше. Ломтик ветчины намазать сырной массой, положить клубничку и свернуть трубочкой. Готовые трубочки выложить на блюдо и украсить по своему вкусу.

 

 

 

 

Новости на форуме:

 

Игра в ассоциации   Приглашаю всех принять участие, просто поиграть

 

 

Книги в нашей библиотеке:

выпечка на скорую руку

запеканки

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 


 

.

Сейчас на сайте 190 гостей и 0 пользователей.