Рецепт дня

Автор: ddd

Репа с креветками  Кабура муси

Репа с креветками Кабура муси

3-4 белые японские репы,

4 крупные креветки,

1 яичный белок,

1/2 стакана бульона даши,

1/4 ч. ложки светлого соевого соуса,

1/4 ч. ложки сакэ,

1/4 ч. ложки кукурузного крахмала,

1 ч. ложка тертого васаби или 1 ст. ложка зелени мицубы или кинзы,

соль по вкусу.
Креветки обмыть, очистить от панциря и внутренностей, разрезать каждую на 2-3 части и разложить по 4 тарелочкам. Очищенную и вымытую репу натереть на мелкой терке, положить в полотняный мешочек и отжать половину жидкости (всего получится около 1 стакана тертой репы). Яичный белок взбить с 1/4 ч. ложки соли, соединить с тертой репой и тщательно перемешать. Полученную массу выложить горкой поверх креветок, поставить тарел...

Читать дальше (5063)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №84 от 23.02.2004

Уважаемые подписчики!
Это спецвыпуск, составленный по рецептам, прислаными нам Васиным Иваном. Если у вас возникнут какие-нибудь вопросы с приготовлениями блюд, пишите автору на E-mail: vano-hell@rambler.ru. Если вы хотите, чтобы и ваши рецепты были опубликованы в спецвыпуске, то присылайте их нам.
Обязательно посетите наш кулинарный сайт!


Рецепты.

Бисквит.

Состав : 1/2 л сметаны, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 кг муки, 1 чайная ложка соды, ванилин.

Приготовление :

Смешать яйца, сахар, соду, всыпать в муку, добавить сметану, перемешать и поставить для выпекания в духовку.

.

Сейчас на сайте 90 гостей и 0 пользователей.