Рецепт дня

Автор: ddd

Заварной крем, запеченный с карамельной глазурью

Заварной крем, запеченный с карамельной глазурью

круглая форма для выпечки с выемкой (форма для бабы)
3 яйца
1 стакан сахара (для изготовления карамели)
коровье молоко, по объему равное сгущенному
1 банка сладкого сгущенного молока

В глубокую железную миску или кастрюля, которая будет находиться под округлой формой, наливаем воду на высоту примерно от 2 до 5 сантиметров и ставим в предварительно разогретую до 300 градусов духовку. Засыпаем в форму сахар и распределяем его равномерно по всей поверхности, ставим форму на среднюю полку в духовке. Необходимо контролировать, чтобы не подгорел сахар, оптимальным результатом будет его превращение в золотистую карамель. Для этого следует постоянно контролировать состояние сахара в форме и при необходимости осторожно, чтобы не обжечься, размешивать его. Рекомен...

Читать дальше (3715)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №355 от 23.11.2005

Вкусные рецепты # 355

Шоколадно-ореховые кексики


потребуется: 250г. муки 100г. мелкодробленных орехов 3ст.л. какао 2ч.л. разрыхлителя ванильного сахара 100г. маргарина 1 стакан сахара 2 яйца 150 гр. сметаны. Взбить маргарин с сахаром, вбить яйца. Всыпать перемешанную с орехами, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Аккуратно перемешать и добавить сметану. Выпекать при 180 градусах, 15-20 минутминут.

.

Сейчас на сайте 100 гостей и 0 пользователей.