Рецепт дня

Автор: alisa-108

Пицца с рукколой, салями и уксусом бальзамико

Пицца с рукколой, салями и уксусом бальзамико


450 г муки

1 пакетик сухих дрожжей

1 щепотка соли

4 ст. ложки оливкового масла

1 банка томатов (425 мл)

60 г салями в ломтиках

75 г тертого пармезана

1 пучок рукколы

1 ст. ложка уксуса бальзамико

1 щепотка сахара
Муку перемешать с дрожжами. Добавить соль, 3 ст. ложки масла и около
200 мл теплой воды, вымесить тесто. Накрыть и на 45 мин поставить в
тепло подняться. Томаты прокипятить в течение 5 мин и приправить
специями. Тесто разделить пополам и раскатать обе половины на
посыпанной мукой поверхности. Переложить тесто на 2 смазанных жиром
противня и оставить на 15 мин подняться. Нагреть духовку до 200°С. На
тесто выложить томаты, салями и 75 г сыра. Печь по 20 ми...

Читать дальше (3936)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №311 от 18.09.2005

Вкусные рецепты # 311

 

 

ЛЕКАХ


175 г простой муки 75 г сахара 1/2 ч л молотого имбиря 1/2 ч 1 ч л молотого корица 1 ч л смеси специй для сладких пирогов 1 ч л соды 225 г прозрачного меда 4 ст л растительного масла тертая цедра 1 апельсина 2 яйца 5 ст л апельсинового сока 2 ч л свежего корня имбиря, порезанного (или по вкусу) Это классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких ароматных специй. По этой причине он популярен на еврейский новый год Рош Хашана, когда подают сладости, в особенности мед, в надежде на сладкий новый год. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом прямоугольнуюформу размерами 25 х 20 х 5 см и проложить бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, специи и соду. 2. Сделать колодец в середине смеси с мукой и влить мед, масло, всыпать цедру и влить яйца. С помощью деревянной ложки или электрического миксера все взбить, затем добавить апельсиновый сок. Добавить порезанный имбирь. 3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 мин, пока пирог не будет плотным и упругим на ощупь. 4. Оставить пирог остывать в форме, затем перевернуть и обернуть в фольгу. Хранить при комнатной температуре 2-3 дня перед тем, как подавать, чтобы пирог и все ароматы в нем "созрели" и настоялись.

.

Сейчас на сайте 90 гостей и 0 пользователей.