Рецепт дня

Автор: ddd

Шублуды

Шублуды

800 г картофеля, 50 г сала, 2 луковицы, I большой красный перец, 250 мл мясного бульона, 200 г колбасы, 3 ст. ложки маыа, I ч. ложка соли, по 1 щепотке белого и острого красного перца, 2 ст. ложки зелени петрушки.
Сварить неочищенный картофель в кипящей подсоленной воде в течение 25-30 мин.

Нарезать сало и лук кубиками. Разрезать перец пополам, удалить сердцевину и нашинковать соломкой. Разогреть бульон.

Сделать из колбасы небольшие клецки. Положить в кипящий бульон и варить на самом слабом огне 10 мин. Нарезать картофель ломтиками.

Разогреть масло, обжарить сало, добавить картофель, лук, перец и затем хорошо обжарить. Уменьшить огонь и положить клецки.

Перед тем как подать к столу, посыпать измельченной зеленью пе...

Читать дальше (2398)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №298 от 03.09.2005

Вкусные рецепты # 298
 

Напиток из плодов шиповника с малиной


Вымыть и очистите от семян 200 г свежих или 50 г сушеных плодов шиповника, раздавить, залить кипятком и оставить в закрытой крышкой кастрюле на 1 час. Вымыть, очистить от стебельков 300 г малины, протереть через сито. Смешать с отваром шиповника, добавить по вкусу сахар. Подавать охлажденным.

.

Сейчас на сайте 195 гостей и 0 пользователей.