Рецепт дня

Автор: admin

Тарталетта с вешенками и сыром

Тарталетта с вешенками и сыром

2 ст. ложки оливкового масла

1 рубленая репчатая луковица

250 г охлажденного свежего сдобного теста

мука для раскатывания теста

жир для смазывания формы

750 г вешенок

соль

черный свежемолотый перец

1 ч. ложка прованской зелени

150 г сметаны крем-фреш

100 г свеженатертсго сыра аппенцеллер

1 пучок мелко нарубленной зелени петрушки

1. На широкой сковороде разогреть оливковое масло. Потушить в нем до прозрачности кубики лука. 2. Разогреть духовку до 220°С. 3. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Форму для запеканок диаметром 26 см смазать жиром, выложить тестом и приподнять его края на высоту около 4 см. Многократно наколоть тесто вилкой. Печь в средней части духовки в тече...

Читать дальше (5099)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №297 от 01.09.2005

Вкусные рецепты # 297
 

Напиток из клубники и земляники


Ягоды - 450 г клубники и 150 г земляники - вымыть, удалить стебельки, протереть через частое сито. Добавить 1/2 стакана сахара и 2 стакана сыворотки, перемешать и охладить. Перед подачей можно положить в каждый стакан по 3-4 ягоды клубники.

.

Сейчас на сайте 220 гостей и 0 пользователей.