Рецепт дня

Автор: Irinax

Мясные шарики в молочной подливе!

Мясные шарики в молочной подливе!

отварного риса 0,5 стакана
лук 1 шт
фарш 500 гр.
яйцо 2 шт.
молоко 2 стакана
масло сливочное-100гр.
мука 2 ч.л.
перец,соль.

Лук нашинковать, обжарить немного на растительном масле до мягкости.
Фарш,рис,лук и яйца соединить, посолить поперчить и перемешать.
Сформировать шарики из готового фарша, и слегка обжарить на растительном масле.
Приготовить соус: В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и хорошенько перемешать,чтобы не было комочков.
Как только начнет закипать влить тонкой струйкой молоко, дать закипеть и варить 3 минуты.
Шарики переложить в соус , довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 минут…
P.S. при необходимости соус можно посолить.
...

Читать дальше (2657)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №263 от 17.07.2005

Вкусные рецепты # 263

  Напиток осенний фруктовый


Вскипятить 2 стакана воды с лимонной коркой, добавив по вкусу сахар. Охладить. Вымыть 3 больших яблока и 2 груши, очистить, удалив сердцевины, натереть на терке, сбрызнуть лимонным или клюквенным соком (можно растворить лимонной кислоты), чтобы не потемнели. Протереть через сито 300 г зрелых слив. Все смешать и разлить в стаканы, положив в каждый по кусочку льда.

.

Сейчас на сайте 359 гостей и 0 пользователей.