Рецепт дня

Автор: admin

Мороженное из сладкого картофеля

Мороженное из сладкого картофеля

батат (сладкий картофель) - 500г

яйцо - 2 шт.

сахар - 1 стакан

1.5 молоко - стакана

густые сливки (для взбивания) - 2 стакана

цедра лимона - 1 ч.л.

ром или апельсиновый ликер - 1 ч.л.

свежие фрукты - для украшения.

Очистить сладкий картофель, порезать и сварить, накрыв крышкой до мягкости. Хорошо обсушить и сделать пюре с помощью блендера. Смешать яйца и сахар, и постепенно добавляя молоко, перемешивать до получения однородной смеси. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая пока не начнет густеть. Охладить. Смешать с пюре из картофеля. Взбить сливки с добавлением лимонной цедры и рома или ликера. Соединить обе смеси. Выложить в не металлический контейнер и замораживать 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Сервиро...

Читать дальше (4233)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №256 от 10.07.2005

Вкусные рецепты ¦ 256

 
Напиток чайный


Один лимон или два апельсина нарезать ломтиками, посыпать 1/2 стакана сахарного песка, дать постоять 30 минут, после чего добавить 1 л холодного крепкого чая или газированной воды. Подавать холодным с кусочком льда.

.

Сейчас на сайте 64 гостей и 0 пользователей.