Рецепт дня

Автор: admin

Паштет из печёнки

Паштет из печёнки


500 г печёнки
100 г шпига
100 г сливочного масла
по 1 моркови, петрушке и головку лука
Печёнку обмыть, очистить от плёнок и желчных протоков и нарезать небольшими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук-тонкими ломтиками. Всё это поджарить до полной готовности со шпигом, также нарезанным кусочками, добавив 1 лавровый листик и несколько горошин душистого перца. После этого пропустить 2-3 раза через мясорубку. Очень важно правильно поджарить печёнку, не пережарив её, иначе паштет не получится таким сочным, каким он должен быть. Протёртую печёнку сложить в кастрюлю, добавить...

Читать дальше (4380)
Комментировать (Комментариев: 0)

Облако рецептов

БАНЕ БЕЛКИ БИСКВИТ БЫСТРО ВЗБИВАЕМ ВЗБИВАТЬ ВОДЯНОЙ ВЫПЕКАТЬ ГРИБЫ ЖЕЛАТИН ЖЕЛЕ ЖЕЛТКИ ЗЕЛЕНЬ КАКАО КАРТОФЕЛЬ КОРЖ КРЕМ ЛИМОННЫЙ МАЙОНЕЗ МАРГАРИН МАСЛО МИКСЕРОМ МОЛОКО МОРКОВЬ МУКА МЯСО ОБЖАРИТЬ ОРЕХИ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ПЕРЕЦ ПЮРЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ РАСТОПИТЬ САЛАТ САХАР СЛИВКИ СОУС СТАК ТВОРОГ ТЕСТО ТОРТ УКСУС ФИЛЕ ЧАШКИ ЧЕСНОК ЧИЛИ ШОКОЛАД ЯЙЦА ЯЙЦО

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №255 от 09.07.2005

Вкусные рецепты ¦ 255

 Напиток с арбузом


У вымытого арбуза срезать на 5-6 см верхушку, мякоть измельчить ножом или перемешать ложкой, удалить семена. В образовавшееся углубление влить 0,5 л вишневого или апельсинового сока, 0,5-1 л газированной воды, всыпать по вкусу сахар. Выдержать 15-30 минут на холоде, затем разлить жидкость вместе с мякотью в стаканы.

.
Сейчас на сайте 55 гостей и 0 пользователей.