Рецепт дня

Автор: Катушечка

Пончики с лимонным кремом

Пончики с лимонным кремом

Тесто:500гр.муки,2 яйца,3желтка,50гр.маргарина,150гр.сахара,1стакан молока,1ст.л сухих дрожжей.

Крем:2яйца,1стакан сахара,150гр.сливочного масла,2 лимона.2ст.л крохмала.

Дрожжи развести в молоке дать постоять 20 мин.Затем добавить остальные продукты и замесить тесто,поставить чтобы подошло.Тем временем сделать крем.Лимоны немного проварить,остудить и шкуру натереть на мелкой тёрке,только жёлтую цедру.С этих же лимонов выжать сок.Яйца взбить с сахаром,добавить тёртую цедру,сок и масло всё смешать поставить на маленький огонь,довести до кипения.Крохмал развести в небольшом количестве воды и влить в кипящую смесь,немного крем проварить.Оставить охлаждатся он должен загустеть.

Когда тесто подойдёт ,раскатать его и стаканом вырезать кружки.Готовые кружки жарить в ...

Читать дальше (2330)
Комментировать (Комментариев: 3)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №246 от 25.06.2005

Вкусные рецепты ¦ 246

 
Напиток Малиновый


Перебрать малину, очистить ее от плодоножек и растереть пестиком в миске. Слить в эмалированную посуду. На 1 кг малины добавить 1/2 стакана воды, поставить на огонь и нагреть в течение 5-10 минут, не доводя до кипения. После этого массу слить в мешочек из редкой ткани и дать соку стечь, сдавливая мешочек деревянными щипцами. Затем поставить сок на огонь, нагреть до 90¦ (снять до кипения), разлить в бутылки и закупорить.

.

Сейчас на сайте 172 гостей и 0 пользователей.