Рецепт дня

Автор: admin

Суп-гуляш по-азербайджански

Суп-гуляш по-азербайджански

200 г копченых свиных ребрышек

250 (филе говядины)

1 луковица

2 дольки чеснока

2 клубня картофеля

30 г томат-пасты

1 помидор

4 ч. ложки паприки

30 г сливочного масла

1 л говяжьего бульона

соль перец черный молотый

веточки укропа

Филе говядины нарезать небольшими кусочками. В кастрюле раскалить сливочное масло и обжарить измельченный репчатый лук и свиные ребрышки. В обжаренные ребрышки положить томатную пасту и перемешать. Затем туда же добавить паприку и готовить еще 3 минуты. Добавить нарезанную говядину, измельченный помидор, соль. перец и рубленый чеснок. Все залить бульоном и готовить примерно 2 часа. После чего в суп-гуляш положить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить е...

Читать дальше (4756)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №242 от 09.06.2005

Вкусные рецепты ¦ 242


Напиток из кориандра

  • На литр напитка: вода 800 г
  • сахар 1/2 стакана
  • сушеные семена кориандра 20 г
  • сок 200 г

    Семена кориандра заливают кипятком и в закрытой кастрюле при слабом кипении варят 25 мин., после чего выдерживают в теплом месте 15 мин., добавляют сахар и варят 2-3 мин. Затем процеживают, охлаждают и вливают охлажденный виноградный сок или сок других ягод.



  • .

    Сейчас на сайте 308 гостей и 0 пользователей.