Рецепт дня

Автор: admin

Бозбаш (Азербайджано-Армянский мясной суп из баранины с разнообразными овощами и фруктами)

Бозбаш (Азербайджано-Армянский мясной суп из баранины с разнообразными овощами и фруктами)

500 г бараньих рёбер;
300 лопатки;
2 голяшки;
2 ст. л. топлёного масла;
2 моркови;
5 помидоров;
2 болгарских перца;
1 луковица;
1 свежий острый перчик;
0,5 ст. нута;
2 яблока;
2 зубчика чеснока;
кинза;
райхон;
1 ч. л. зиры;
1 ст. л. кориандра;
соль, чёрный перец

Замочить горох на ночь, воду слить, залить свежей, довести до кипения, варить 1 час.

Мясо с костями залить холодной водой, довести до кипения, добавить щепотку соли, снять пену, готовить на слабом огне 1 час.
Мясо снять с костей (кроме рёбрышек, кости удалить), нарезать, бульон процедить.

Овощи очистить (кроме острого перчика), морковь нарезать наискосок ломтиками, яблоки дольками (смешать с лимонным с...

Читать дальше (6023)
Комментировать (Комментариев: 7)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1262 от 18.06.2009

                                                                 Сегодня в нашем выпуске

мастер-класс по мастике
Картошка из детства
Ореховый пирог
                                                                   ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ....

В США опубликован рейтинг самых вредных для здоровья закусок

03.04.2006
Автор: ddd

В США опубликован рейтинг самых вредных для здоровья закусок Американский исследователь Джонни Боуден опубликовал в интернете свой рейтинг закусок, которые наиболее негативно влияют на здоровье человека.
Чемпионом по степени наносимого вреда, согласно Боудену, является картофель фри (в США он называется жареный картофель по-французски - french fries). Этот продукт предлагают практически все сети ресторанов быстрого питания. В нем содержится очень опасная комбина...

Читать дальше (Просмотров: 965)
Комментировать (Комментариев: 0)
 
 

Лишний жир доводит до фригидности и импотенции

07.04.2006
Автор: ddd

Лишний жир доведет до фригидности и импотенции Бытует мнение, что мужчинам нравятся женщины в теле, однако они упорно в этом не признаются. И тело все же должно быть таким, чтобы в нем угадывалась хоть какая-нибудь фигура. Более того, ряд новых исследований подтверждает опасения самих толстяков, что излишняя упитанность мешает наслаждаться радостями секса.
     Результаты опроса, проведенного в Северной Каролине, говорят о том, что многие полные...

Читать дальше (Просмотров: 995)
Комментировать (Комментариев: 0)
 
 
30.03.2006
Автор: ddd
Ученые объяснили феномен расовой сегрегации смерти Белокожие американцы в случае смерти своего супруга уходят из жизни гораздо чаще, чем чернокожие. Об этом свидетельствуют результаты исследования Гарвардского университета, материалом для которого стали истории жизни более 410 тыс. пожилых жителей США.
Подробная статья на эту тему опубликована журналом American Sociological Review. Как показал статистический анализ, шанс, что овдовевший белый мужчина в скором вре...
Читать дальше (Просмотров: 812)
Комментировать (Комментариев: 0)
 

Прохладительные напитки изобилуют канцерогенами

27.03.2006
Автор: ddd

канцерогены в коле Известный классик говорил, что от избытка знаний одни только неприятности, и однозначно был прав. С развитием науки человек в надежде докопаться до сути причин возникновения страшных заболеваний изыскивает все новые и новые способы исследования. Анализу подвергается все, что мы едим, пьем, чем дышим и с чем ежедневно контактируем.
Тут приходит в голову фраза, что жить очень страшно. Съел пару-другую гамбургеров и порцию картофеля фри - радуйся о...

Читать дальше (Просмотров: 986)
Комментировать (Комментариев: 0)


Так же не забываем , что у нас появился  каталога кондитеров

Рецепт дня

Автор: Роскош

торт Зебра

торт Зебра
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 стакана кефира
2.5-3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао
крем:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, кефир, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом. Вылить 1-2 ст.л. светлого теста в середину формы. В серединку светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного теста. Затем в середину темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого, в светлое - опять темное и т.д. Испечь таким образом два коржа. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Выпеченные коржи смазать кремом. Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.


Лучший рецепт

Автор: Jelenka

Сметанные маффины с ревенем

Сметанные маффины с ревенем2 яйца
130г сахара
160г муки
200мл сметаны
1ч.л. разрыхлителя
2ч.л. ванильного сахара
1ч.л. корицы (по желанию)
100г ревеня
- Очистить и нарезать ревень кусочками. Положить в ковшик и немного проварить в 2ст.л. воды, буквально 2 минуты.
- Взбить яйца комнатной температуры с сахаром. Добавить сметану. Хорошо все размешать и соединить с сухими составляющими. В последнюю очередь добавить ревень (остывший)
- Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать 20 минут.

.

Сейчас на сайте 54 гостей и 0 пользователей.