Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп с яйцами

Суп с яйцами


4 стакана бульона даси, 2 яйца, 2 ч.
ложки кукуруз¬ного крахмала, 6 листиков мицубы или мелких лис¬тиков
шпината, 1 ст. ложка сакэ или сухого вина, 1 ч. ложка светлого соевого
соуса, соль по вкусу.
Яйца вбить в миску, добавить сакэ и
1/2 ч. ложки соли и тщательно перемешать. В бульон даси всыпать 1 ч.
ложку соли, довести на среднем огне до кипения, влить соевый соус и
размешать. Крахмал развести 2 ст. ложками теплой воды, влить тонкой
струйкой в кипящий бульон и, помешивая, варить на небольшом огне до
загустения. После этого, размешивая, медленно влить яичную смесь (чтобы
получились яичные хлопья), довести суп до кипения, посыпать зеленью и
снять с огня. Подавать немедленно.
...

Читать дальше (3571)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №201 от 14.03.2005

Вкусные рецепты ¦ 201 Проект сайта povary.ru  и компании Gudimfood
Торт "Мишка"
 

 

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять растереть. Добавить 1 ч. ложку соды и 1 ст. ложку уксуса и смешать. Добавить 3 стакана муки и замесить тесто. Разделить на 2 части, в одну добавить какао. Все разделить на 6 коржей и испечь.

Тесто: 1 ст. ложку сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, ванилин; все взбить, поставить в холодильник. Коржи чередовать при смазывании. Глазурь: 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сахара растереть, добавить 50 г сливочного масла, поставить на огонь и довести до кипения, чтобы растаял сахар, помешивая, остудить, залить верх и бока.

.

Сейчас на сайте 95 гостей и 0 пользователей.