Рецепт дня

Автор: ddd

Плов из диких голубей

Плов из диких голубей


- голуби - 2 шт.

- сало или растительное масло - 100г

- лук репчатый - 2 шт.

- мороженая овощная смесь (тушеный рис) - 1 пакет

- черный перец (горошек) - 6 шт.

- душистый перец (горошек) - 3 шт.

- ягоды можжевельника - 3 шт.

- тмин - 1 ч.л.

- острый перец (в стручках)

- соль.
Ощипанные и выпотрошенные тушки голубей тщательно вымыть. Положить на подставку в скороварку вместе с морожеными овощами, 1 луковицей, черным и душистым перцем, ягодами можжевельника, посолить, долить воды и варить. Через 3-5 минут овощи вынуть, голубей продолжать варить 20-30 минут. Готовое мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Вторую луковицу припустить на сале, добавив тмин. Когда лук подрумянится...

Читать дальше (2290)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №141 от 13.01.2005

Вкусные рецепты ¦ 141 Проект сайта povary.ru и компании gudimfood
МРАМОРНЫЙ КЕКС
 
  • 200 г масла
  • 200 г сахара
  • 5 яиц
  • 200 г муки
  • цедра лимона или щепотка ванилина
  • 2 ст. ложки какао
  • сода на кончике ножа

    Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу, пряности, пищевую соду, просеянную муку. Подготовленное тесто разделить на три части. В одну добавить какао, вымесить. В смазанную жиром форму поместить слой светлого, слой темного теста. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке. Если деревянная лучина, проколов кекс, выйдет сухой,- значит, кекс готов. Вынуть из формы готовый кекс и посыпать сахарной пудрой.

  • .

    Сейчас на сайте 144 гостей и 0 пользователей.