Рецепт дня

Автор: Дама


"Пасхальная радость"

1 литр молока

50 гр.дрожжей

4 яйца

100 гр.масла сливочного

100 гр.масло растительного

200 гр.сахара

0,5 ч.л.соли

мука

Начинка для пирога и булочек: чернослив,курага,изюм,орехи.

Начинка для рулета: мак

Начинка для пирога из розочек:масло сливочное,сахар.

С вечера готовим опару.Подогреть все молоко(не кипятить),добавить дрожжи, 100гр.сахара,500гр.муки.Оставить до утра.На след.день добавить остальные продукты и муки,чтобы тесто не прилипало.Тесто должно подойти 2 раза в закрытой посуде и 3-й на столе под полотенцем.Затем делаем булочки,рулеты,куличи-все ставим на расстойку.Перед посадкой в духовку смазываем яйцом.Выпекаем в разогретой духовке первые 5 мин.при темп.250град,затем еще мин.20(до сухой л...

Читать дальше (869)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №108 от 11.12.2004

Вкусные рецепты ¦ 108 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Куриное филе с лапшой
 
  • Лапша 100 г
  • Куриное филе 4 куска
  • Растительное масло 6 ст. л
  • Лук 2 шт
  • Соевый соус 2 ст. л
  • Уксус 3 ст . л
  • Соль
  • перец
  • Зелень петрушки

    Залить лапшу кипятком и оставить на 10 мин. Куриное филе обжарить в 2 ст. л растительного масла по 3 мин с каждой стороны до появления золотистой корочки. Накрыть крышкой и тушить 10 мин. Лук поджарить на растительном масле. Лапшу обдать холодной водой и нарезать на кусочки. Смешать оставшееся растительное масло, соевый соус, уксус, заправить специями. Перемешать соус с лапшой и луком, оставить на 5 мин пропитаться. Посыпать филе солью и перцем. Слегка нарезать наискось на небольшие кусочки. Выложить поверх лапши и посыпать петрушкой.

  • .

    Сейчас на сайте 13 гостей и 0 пользователей.