Рецепт дня

Автор: ddd

Яичница с чесноком «Абдул-Хамид»

Яичница с чесноком «Абдул-Хамид»

8 яиц, 2 дольки чеснока, 30 мл бе-лого сухого вина, сливочное масло, мускатный орех, соль

Чеснок нарезать ломтиками и жарить с маслом 3-4 мин при 100 %-ной мощности. Яйца взбить с вином и вылить на чеснок, заправить солью и тертым мус­катным орехом. Жарить 4-6 мин при максимальной мощности помешивая, до готовности.
...

Читать дальше (2691)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №106 от 10.12.2004

Вкусные рецепты ¦ 106 Проект сайта povary.ru  и компании Gudimfood

 

ОТВАРНОЙ РУБЕЦ
 

Свежий, тщательно вымытый рубец ошпарить кипятком, очистить ножом и снова промыть в холодной воде. Подготовленный рубец нарезать крупными квадратами или свернуть рулетом и связать нитками, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист, по 1 шт. моркови, петрушки, лука и поставить варить на 4-5 часов.

Сваренный рубец нарезать в виде лапши и заправить белым соусом, приготовленным на бульоне от варки рубца. В белый соус можно добавить томат-пюре. Сваренный рубец можно подавать и холодным, нарезав тонкими ломтиками или мелкими кусками. Отдельно подать хрен с уксусом, огурцы, салат из помидоров или из белокочанной капусты.

.

Сейчас на сайте 157 гостей и 0 пользователей.