Рецепт дня

Автор: ddd

Холодный суп из щавеля

Холодный суп из щавеля


щавель 200 г

лук зеленый 70 г

огурцы 150 г

яйца 2 шт

сахар 10 г

вода 800 г

соль

сметана 40 г
У щавеля удалите черенки и промойте его, затем сварите в небольшом количестве воды, протрите, добавьте горячую воду, соль, сахар, доведите до кипения, охладите.

Лук мелко нашинкуйте, огурцы нарежьте мелкими кубиками, яйца разрежьте пополам.

В тарелки разложите огурцы, яйца, зеленый лук и залейте супом. Подавайте со сметаной, посыпав рубленой зеленью укропа.
...

Читать дальше (2586)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №102 от 05.12.2004

Вкусные рецепты ¦ 102 Проект сайта povary.ru  и компании Gudimfood
Суп с зеленым горошком
 
  • 7 картофелин
  • 0,5 банки зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • если есть - немного цветной капусты
  • соль
  • зелень

    В кипящую подсоленную воду опустить подготовленные овощи - нарезанную соломкой либо звездочками морковь, при желании - разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Туда же положить луковицу и варить около 10 мин. Добавить зеленый горошек вместе с жидкостью, луковицу вынуть. Подавать, посыпав зеленью.

  • .

    Сейчас на сайте 110 гостей и 0 пользователей.