Рецепт дня

Автор: uxoraliena

ВЕСЁЛАЯ КОРОВА

ВЕСЁЛАЯ КОРОВА

6 яиц, 3 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 4 стакана муки, рыхлитель для теста (пакетик) или 1 чайная ложка негашёной соды, ванилин.

Для начинки:

0,5 кг вишни без косточки, коньяк, 1 банка сгущёного молока, 0,5 кг масла сливочного. Молочная мастика и какао.

Торт получается довольно большой, точный вес не скажу, не взвешивала, но килограммов пять точно.

Процесс приготовления несложный, а вкус "Пьяной вишни", которая внутри этого зверя, знакома уже всем нам, наверное. Я, например, просто влюбилась в этот рецепт!

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, опять взбить, добавить муку и рыхлитель, всё тщательно вымесить, тесто - как густая сметана. Форму застелить пергаментом и выпекать минут 45.

Когда корж остыл, нужно острым ножом вырезать...

Читать дальше (4582)
Комментировать (Комментариев: 3)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1182 от 28.03.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1182

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

Почему диеты не работают

 

Это сладкое слово "десерт"

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

Постные фруктовые кексы

 

от best

 

 

Сахар и растительное масло растираем в однородную массу.
Добавляем соды, гашенную уксусом.
Запариваем горсть изюма. Режем кубиками яблоко, апельсин. Орехи измельчаем скалкой (но не сильно мелко, не в крошку).
Фрукты и орехи вмешиваем в тесто.
Всыпаем муку, размешиваем и разводим стаканом фруктового сока (у меня был вишневый).
Теперь добавляем цедру лимона, ванильный сахар и корицу (кто любит)...

 

 

Приготовление см. на сайте

 

 

Рецепт дня: выпечка несладкая

 

 

Хлеб с кефиром и кунжутом

 

от Jelenka

 

 

Ингредиенты:

- 400 г муки для хлеба
- 1. 5 ч л сухих дрожжей
- 260 мл кефира
- 30 мл вода
- 2 ч л соль
- 2 ч л сахар
- 50 г кунжута ( 5- 6 ст л)

Приготовление:

- Развести дрожжи в 30 мл ( 2 ст л) теплой воды, добавить сахар, размешать и дать постоять минут 5.
- Смешать дрожжи с кефиром комнатной температуры и, постепенно просеивая муку, замесить мягкое эластичное тесто , добавив в конце соль и кунжут.
- Выложить в смазанную маслом посуду, накрыть и дать подойти в течении часа.
- Вымесить тесто еще раз, сформировать буханку, выложить на посыпанный мукой противень, накрыть смазанной маслом пленкой и дать подойти еще в течение 45- 60 минут
- Сделать на хлебе надрез.
- Поставить хлеб на нижний уровень духовки , предварительно разогретой до 230 С на 10 минут .
- После 10 минут выпечки побрызгать духовку холодной водой, уменьшить температуру до 200 С .
- Выпекать в течение 25- 30 минут до готовности .

Примечание:

Я выпекала в хлебопечке, в основном режиме. Очень вкусный хлеб, ! Мне нравится вот такой хлеб, с «резиноватостью» мякиша.

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

.

Сейчас на сайте 210 гостей и 0 пользователей.