Рецепт дня

Автор: ddd

Сырные шарики со шпинатом (Палак кофта)

Нутовая мука – 275 г;
Отжатый и мелко нарезанный панир – 200 г;
Свежий шпинат – 450 г;
Раскрошенный острый перец – 2 стручка;
Куркума – ½ ч.л.;
Кориандр (молотый) – ½ ч.л.;
Измельченный свежий имбирь – 1 ч.л.;
Гарам-масала (смесь острых пряностей, которые добавляются в блюдо в конце его приготовления) – ½ ч.л.;
Асафетида – ¼ ч.л.;
Соль – 2 ч.л.;
Растительное (топленое) масло.

Хоть это и блюдо называется «сырные шарики», но в его приготовлении используется панир - свежий домашний творог. Готовить палак кофты вы будете около 40 минут и не потратите время зря, так как эти шарики со шпинатом очень вкусные. Подавать это блюдо ...

Читать дальше (3117)
Комментировать (Комментариев: 0)