Рецепт дня

Автор: ddd

Бразильские булочки

Бразильские булочки

70 мл воды
35 мл / ст. ложки растительного масла
2 больших куриных яйца
200г сгущёнки
20 г дрожжей
7-8 г / 0,5 ст. ложки соли
500 г муки

Ингредиенты для помадки:

30 мл / 2 ст. ложки молока
1-2 г / 1/3 ч. ложечка кофе (по желанию кофе можно класть и больше)
5 мл / 1 ч. ложка сгущёнки

Тесто для бразильских булочек получается довольно тяжелым и очень долго подходит. Делать тесто рекомендовано в кухонной машине, но если таковой не имеется, то можно и руками. Перемешиваем воду, яйца, дрожжи, масло, сгущенку и соль в миксере. Засыпаем в состав муку и хорошенько вымешиваем на средней скорости около 5 минут. Выкладываем на стол и формируем руками шар, кладем в чашку и, накрыв, отставляем в тёплое место. Можно поставить ...

Читать дальше (3535)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1153 от 27.02.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1153

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

Склонность к выпивке зависит от музыки


Стоматологи объявили войну производителям газированных напитков

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

Манно-овсяные блины

от Elena-110

 

В кастрюлю насыпать овсяные хлопья и манку, залить кефиром и оставить на два часа. Отдельно взбить яйца, ввести их в кефирную смесь. Добавить сахар, соль, соду. Хорошенько все перемешать, добавить в самом конце растительное масло и нова перемешать. Жарить на раскаленной сковороде. Я перед выпеканием каждого блина смазываю сковороду растительным маслом...

 

 

Приготовление: см на сайте

 

 

Рецепт дня: блины и оладьи

 

Блинный пенек

 

от Ksucha

 

Ингредиенты:

тесто: 1 ст. молока, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1 с.т. масла, щепотка соли

начинка: 300г творожного сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 100-150г малосолёной сёмги

Приготовление:

В молоко добавляем яйцо, перемешиваем, постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков, солим и добавляем масло. Жарим блины.

Каждый блин разрезаем пополам и раскладываем все половинки в одну линию, так чтобы края заходили один на другой.

В сыр добавляем лимонный сок, хорошо перемешиваем и этой массой намазываем блинную полоску, сверху посыпаем мелко порезанной сёмгой. Сворачиваем в рулет. Ставим его вертикально. "Корни" пеньку делаем аналогично, из одной половинки блина. Украшаем грибами и зеленью.

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

.

Сейчас на сайте 240 гостей и 0 пользователей.