Рецепт дня

Автор: ddd

Рис, запеченный с овощами

Рис, запеченный с овощами


275 г риса

575 г воды

3 чайные ложки соли

0,25 чайной ложки шафрана

3 столовых ложки топленого или растительного масла 2 чайных ложки гарам-масалы

2 чайных ложки порошка кориандра

1 чайная ложка куркумы

3 картофелины, нарезанные кубиками

4 помидора, бланшированных и размятых 200 г свежего вареного горошка

3 столовых ложки нарезанных листьев петрушки или кориандра 150 г йогурта

2 чайных ложки розовой воды

25 г нарубленных грецких или лесных орехов
Промойте рис и дайте стечь воде. Вскипятите воду, положив туда две чайные ложки соли. Затем бросьте туда рис и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут.
Пока вари...

Читать дальше (3279)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №35 от 29.09.2004

Вкусные рецепты ¦ 35 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood  
Салат морковный
 

 

 

Это оригинальный рецепт вкусного и полезного салата специально для тех, кто не любит тертую морковку в ее традиционном виде. 3-4 свежих морковки средней величины натереть на терке длинной соломкой, добавить 2-3 мелко порубленных вареных яйца, 1 головку репчатого лука средней величины, обжаренного до золотистого цвета, добавить немного ароматной приправы типа \"хмели-сунели\", заправить майонезом, перемешать. Перед подачей на стол добавить 1 пакетик любых белых сухариков и снова перемешать. Получается очень необычно и изыскано.

.

Сейчас на сайте 183 гостей и 0 пользователей.