Рецепт дня

Автор: admin

Лососина, семга, кета с гарниром

Лососина, семга, кета с гарниром

рыба

зелень петрушки

лимон

Источник информации: "Книга о вкусной и здоровой пище", М.,1954 Зачистить рыбу от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками, уложить ровными рядами на блюдо или тарелку, украсить ветками зелени петрушки или листиками салата. На гарнир положить лимон, нарезанный дольками или ломтиками. Очень соленую кету можно предварительно вымочить целым куском в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынув из воды, отсушить полотенцем, смазать растительным маслом, подержать 1 - 1 1/2 часа в холодном месте или на льду и нарезать тонкими ломтиками.
Приятного Вам аппетита!
...

Читать дальше (5360)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №35 от 29.09.2004

Вкусные рецепты ¦ 35 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood  
Салат морковный
 

 

 

Это оригинальный рецепт вкусного и полезного салата специально для тех, кто не любит тертую морковку в ее традиционном виде. 3-4 свежих морковки средней величины натереть на терке длинной соломкой, добавить 2-3 мелко порубленных вареных яйца, 1 головку репчатого лука средней величины, обжаренного до золотистого цвета, добавить немного ароматной приправы типа \"хмели-сунели\", заправить майонезом, перемешать. Перед подачей на стол добавить 1 пакетик любых белых сухариков и снова перемешать. Получается очень необычно и изыскано.

.

Сейчас на сайте 73 гостей и 0 пользователей.