Рецепт дня

Автор: ddd

Курица с грибами и креветками (Тяван-муси)

Курица с грибами и креветками (Тяван-муси)

3 яйца,

100 г куриного мяса,

4 сушеных гриба,

1/4 стакана (60 мл) воды для замачивания грибов,

2 стакана бульона даши,

1 ч. л. сакэ,

2/3 ч. л. соли,

1 ч. л. соевого соуса,

1/4 ч. л. сахара,

8 консервированных орешков гингко,

4—5 небольших креветок,

несколько веточек петрушки.

Блюдо готовится в отдельных керамических чашах или горшочках. Вначале надо приготовить бульон даши из рыбы и морской капусты (сварить крепкий рыбный бульон и за несколько минут до готовности добавить горсть морской капусты). Мясо цыпленка порезать на маленькие кусочки, сбрызнуть сверху соевым соусом и сакэ. Сухие грибы замочить в воде, отрезать ножки; если шляпки очень крупные — разрезать пополам. Добавить сахар ...

Читать дальше (5098)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1113 от 19.01.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru #1113

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

 

 

Проверенный рецепт сохранения любви


Глаз да глаз!

 

 

Рецепты с нашего сайта:


Чизкейк

от ElenFist

 

 

                                                                                                                                                          

Приготовление основы: В комбайне измельчить печенье, затем добавить сливочное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом, я еще на дно подстилаю кружок из пергаментной бумаги, потом доставать удобнее. Вываливаем смесь в форму, и, сильно прижимая, распределяем по дну и делаем бортики, высотой приблизительно 2,5 см. Можно и без бортиков – кому как нравится. Удобно утрамбовывать основу донышком стакана. После того, как все хорошо утрамбовали, убираем форму в холодильник...


 

Приготовление: см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: бутерброды

 

Бутерброд с ростками и пикулями

от ddd

 

 

 


3-5 ложек пикулей (манго),
200 г свежего сливочного сыра,
5 ломтей хлеба из муки грубого помола,
200 г ростков фасоли (или смеси ростков редиски, кардамона, люцерны),
5 маленьких редисок (опционально).

Приготовление:

Сыр растереть в гомогенную (очень однородную) массу. Добавлять понемногу пикули, продолжать растирать, добиваясь однородной консистенции. Следить, чтобы вкус манго не проявился излишне интенсивно. Но это конечно по вкусу
Толстым слоем приготовленной массы намазать ломти хлеба.
Ростки промыть под струей холодной воды, обсушить, посыпать ими бутерброды.
Украсить бутерброды кусочками редиски.



 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 133 гостей и 0 пользователей.