Рецепт дня

Автор: TaninTortik

Ванильный бисквит

Ванильный бисквит

Яйца 7шт

Сахар 100гр

Мука 200 гр

Ванилин кристаллический 1 пакетик

Яйца с сахаром взбить до увеличения в объеме в 5-6 раз, масса получается густой и при взбивании на поверхности остается ярко выраженный след от взбивающей лопасти. Добавить ванилин и на 1 скорости миксера быстро но аккуратно ввести муку. Выключить миксер и рукой аккуратно полностью соеденить муку с яично-сахарной смесью. Вылить в форму (у меня диаметр 25см) застеленую бумагой для выпечки и поставить в прогретую до 220 гр духовку, темпиратуру убавит до 180 и выпекать примерно 30 минут, готовность можно определить с помощью деревянной палочки либо легким надавливанием пальцами руки в центр бисквита (бисквит должен пружинить)
...

Читать дальше (1913)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1 от 26.08.2004

Вкусные рецепты ¦ 1 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
 
Сегодня 26 августа 2004 года и День Ангела у Максима и Тихона.

Котлеты из шампиньонов
 

 

  • шампиньоны - 800г
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 3 большие луковицы
  • масло - 3 ст.л.
  • сухари, перец, соль - по вкусу

    Очищенные вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не упарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовой шкаф. К готовым горячим котлетками подают сметанный или грибной соус.

    По материалам сайта http://www.gudimfood.narod.ru
  •  
    Советы диетологов
     
  • Диетологи считают питание нормально сбалансированным, если соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4.
  • Остерегайтесь излишнего потребления сахара и сладостей. Суточная норма сахара не более 70-80 г. Вместо сахара лучше употреблять мёд и варенье.
  • Принято считать, что в рационе здорового человека около 30% общей калорийности должны составлять жиры. Это означает, что человек должен съедать 80-100 г. жиров в день.
  • Выпив на ночь стакан тёплого молока, человек меньше двигается, крепче спит (хорошо для детей)
  •  


    .

    Сейчас на сайте 92 гостей и 0 пользователей.