Рецепт дня

Автор: ddd

Соус с шампиньонами и помидорами

Соус с шампиньонами и помидорами

- красный соус (основной) - 650г
- масло сливочное - 30г
- маргарин сливочный - 60г
- помидоры - 100г
- лук репчатый - 300г
- шампиньоны - 100г
- белое виноградное вино - 100г
- эстрагон - 10г
- зелень петрушки - по вкусу.

Мелко нашинкованный лук спассеровать на сливочном маргарине. Свежие очищенные шампиньоны промыть в холодной воде, нашинковать, обжарить на сливочном маргарине, после чего добавить в пассерованный лук. Затем в смесь положить нарезанные дольками помидоры, влить белое вино и тушить в посуде, закрытой крышкой, в течение 15 минут.

Подготовленные продукты соединить с красным основным соусом и кипятить 5-10 минут. В готовый соус добавить соль, рубленую зелень ...

Читать дальше (2804)
Комментировать (Комментариев: 0)

Облако рецептов

БАНЕ БЕЛКИ БИСКВИТ БЫСТРО ВЗБИВАЕМ ВЗБИВАТЬ ВОДЯНОЙ ВЫПЕКАТЬ ГРИБЫ ЖЕЛАТИН ЖЕЛЕ ЖЕЛТКИ ЗЕЛЕНЬ КАКАО КАРТОФЕЛЬ КОРЖ КРЕМ ЛИМОННЫЙ МАЙОНЕЗ МАРГАРИН МАСЛО МИКСЕРОМ МОЛОКО МОРКОВЬ МУКА МЯСО ОБЖАРИТЬ ОРЕХИ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ПЕРЕЦ ПЮРЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ РАСТОПИТЬ САЛАТ САХАР СЛИВКИ СОУС СТАК ТВОРОГ ТЕСТО ТОРТ УКСУС ФИЛЕ ЧАШКИ ЧЕСНОК ЧИЛИ ШОКОЛАД ЯЙЦА ЯЙЦО

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №53 от 14.08.2004

Рецепты вкусных блюд ¦53 Совместный проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Шоколадной колбаски с печеньем
 

 

  • 1кг. печенья (лучше "Селга" или "Юбилейное")
  • 400гр. масла
  • 200гр. грецких орехов
  • 200гр. мармелада "цветного"
  • 2 ст.л какао(можно и без него)
  • молоко, если масса будет густая, тут уже примерное количество

    1) Печенье мелко крошим руками и добавляем все составные.

    2) Делается колбаска ,заворачиваем в фольгу и в морозилку.

    		•
     
    Вафли "Метеорит"
     

     

  • 1 кг ирисок
  • 300 г масла сливочного

    1 кг ирисок растопить с 300 г масла сливочного. Всыпать измельченные кукурузные палочки. Сформировать шарики, окунуть в глазурь и вынести на холод.

    Ириски должны быть мягкие, лучше молочные ("Тузик" или "Золотой ключик"), чтобы тянулись, а не откусывались.

    		•
     
    Торт для Гиннесса
     

    Один из беднейших городков Перу неожиданно оказался в Книге рекордов Гиннесса.

    Самый большой в мире торт испекли жители Комаса. Пирог-рекордсмен стал ярким событием в жизни детишек бедняков. На праздник пришли все малыши, которые родились в этом месяце. Такой подарок на День рождения они не видели за всю свою жизнь.

    Вдохновителями идеи стала группа перуанских бизнесменов. Затея и впрямь не для бедных. На изготовление пирога ушло 450 килограммов муки и примерно столько же сахара. Целая команда из трехсот кулинаров колдовала над этой замечательной выпечкой.
     
    .
    Сейчас на сайте 185 гостей и 0 пользователей.