Рецепт дня

Автор: Ольга

Греческий салат

Греческий салат


Пропорции произвольные
Сладкий перец
Огурцы
Морковь
Репчатый лук
Стебли сельдерея
Маринад
на 1л воды:
2 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
уксус 30% - 1 ст.л.
лавровый лист, черный перец горошком
Нарезать перец кусочками, морковь кружками, лук полукольцами, сельдерей кусочками.
Опустить овощи в кипящий маринад, довести до кипения. Варить пару минут. Разложить в простерилизованные банки, закрыть крышками. Укутать в одеяло до полного остывания. До утра, как правило.
...

Читать дальше (6585)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №45 от 06.08.2004

 
Рецепты вкусных блюд ¦45
Совместный проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Аджика

Сегодня продолжу тему зимних заготовок

 

  • 3 кг помидоров
  • 300 г морковы
  • 300 г репчатого лука
  • 300 г яблок
  • 300 г растительного масла
  • 150 г чеснока
  • 250 г сладкого (болгарского) перца
  • 50 г петрушки
  • соль - по вкусу

    Все овощи и яблоки провернуть через мясорубку, влить растительное масло и варить 2 - 3 часа. Остудить, переложить в банки, хранить в прохладном месте.

  • Вишня впрок на зиму
  • 1 кг вишни
  • 300-350 г сахара

    Вишню помыть, вынуть косточки, засыпать сахаром. Дать закипеть (без воды), разложить горячей по банкам и сразу закатать крышками (или стерилизовать литровые банки в течении 10 минут).

  • .

    Сейчас на сайте 130 гостей и 0 пользователей.