Рецепт дня

Автор: lorikk

Широкая Масленница.

Широкая Масленница.

Молоко - 1,5 литра.

Яйца - 8 шт.

Мука - 10 ст. ложек.

Крахмал картофельный - 10 ст. ложек.

Соль.

Растительное масло.

Для фарша:

Мясо отварное.

Лук жареный.

Сметана по вкусу.

В миску разбить 8 яиц,посолить и перемешать.Затем всыпать муку и крахмал и хорошенько размешать,что бы не было комков.Можно миксером.Затем медленно вливаем молоко,помешивая.Добавляем немного ратительного масла.Кусочек сала нанизываем на вилку и смазываем им раскаленную сковородку перед тем,как на нее наливаем каждый блинчик.

Блинчики начиняем мясным фаршем.

Подаем со сметаной.
...

Читать дальше (3793)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №29 от 18.07.2004

Рецепты вкусных блюд ¦29Совместный проект сайта  povary.ru и компании  Gudimfood
Лапша по-сингапурски

В этом выпуске рецепты различной лапши

  • 300 г тонкой круглой яичной лапши
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика мело нарубленного чеснока
  • 2,5 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня
  • 1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян)
  • 1 тонко нарезанный красный сладкий перец
  • 100 г зеленого горошка в стручках
  • 4-6 мелко нарезанных перышек зеленого лука
  • 200 г размороженных и очищенных вареных креветок
  • 100 г промытых и подсушенных консервированных бобовых ростков
  • 2 ст. ложки томатного кетчупа
  • 1 чайная ложка чилли-пудры
  • 1-2 чайные ложки соуса чилли

    В большой кастрюле с кипящей водой сварить лапшу. Слейте, добавьте в лапшу 1 ст. ложку растительного масла. Отставьте в сторону. Нагрейте сковороду. Налейте остальное масло. Положите в сковороду чеснок, имбирь и чилли и жарьте 1 минуту. Добавьте красный сладкий перец и стручки гороха, жарьте 1 минуту.
    Положите в сковороду зеленый лук, креветки и бобовые ростки, кетчуп, чилли-пудру, соус чилли и 0,5 стакана воды. Доведите до кипения. Выложите лапшу на блюдо, сверху положите овощную смесь.
  • Лапша по-японски

    А это из Японской кухни

  • 6 чайных ложек растительного масла
  • 1 нарубленная луковица
  • 1 растолченный зубчик чеснока
  • 250 г нарезанного маленькими кубиками филе куриных грудок
  • 1 нарезанная полосками толщиной со спичку морковь
  • 1 нарезанный кубиками в 1 см 3 клубень картофеля
  • 0,5 мелко нарезанного красного сладкого перца
  • 1,5 чайной ложки порошка керри
  • 2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня
  • соль
  • 200 г лапши
  • 2 мелко нарезанных пера зеленого лука; кисточки из зеленого лука

    Раскалите растительное масло в большой кастрюле. Положите в масло лук и чеснок и отпассеруйте. Добавьте куриное филе, морковь, картофель и сладкий перец и поджаривайте, помешивая, пока курятина не начнет подрумяниваться. Добавьте порошок керри и имбирь. Перемешайте. Налейте в кастрюлю 0,75 стакана воды, накройте крышкой и тушите, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Посолите. Отварите лапшу до полуготовности в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь. Смешайте лапшу с содержимым кастрюли и оставьте на медленном огне на несколько минут. Разложите готовое блюдо по чашкам, украсьте нарезанным зеленым луком и кисточками из него.
  • .

    Сейчас на сайте 140 гостей и 0 пользователей.