Рецепт дня

Автор: ddd

Клецки во фритюре

Клецки во фритюре


На 6 порций: 500 г картофеля, I ч. ложка соли, I щепотка тертого мускатного ореха, белый молотый перец, 2 ст. ложки сливочного масла, I л масла для фритюра.

Для теста: 250мл воды, 50 г сливочного масла, I щепотка соли, 150 г пшеничной муки, 4 яйца.
Почистить картофель, сварить его до мягкости в течение 30 мин. размять, посолить, добавить белый молотый перец, масло и мускатный орех.

Вскипятить воду, положить туда 50 г сливочного масла и соль, затем снять с плиты. Всыпать муку в кипящую воду и размешать до образования теста.

Снова поставить на плиту и помешивать до тех пор, пока тесто немного не загустеет. Снять с плиты и добавить яйца.

Смешать картофельную массу с тестом и сформовать клецки величиной с грецки...

Читать дальше (2554)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2014 от 06.07.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru #2014

Новости на сайте:

5 фактов о пользе черники

Почему работает гречневая диета?

Рецепты с нашего сайта

Сырные булочки с кетчупом

от Alisa-108

В тёплом молоке развести грибные кубики "Магги" и дрожжи. Добавить муку, сахар и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения объёма в 2-3 раза. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: десерты

Канапе из клубники и сыра "Панир"

от Lorchen

Ингредиенты:
клубника крупная и сладкая - 4 шт
сыр "Панир" - 50 г
шпажки
Приготовление:
1. Клубнику разрезать пополам.
2. Сыр "Панир" нарезать треугольниками.
3. Нанизываем на шпажку поочередно клубника - сыр.

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Приятного аппетита!


Приятного аппетита, [%name%]!

 


.

Сейчас на сайте 135 гостей и 0 пользователей.