Рецепт дня

Автор: admin

Бульон с пельменями и картофелем

Бульон с пельменями и картофелем

1 л бульона

300 г говяжьего фарша

2 стакана муки

2 яйца

2 клубня картофеля

1 луковица

соль перец зелень

В говяжий фарш вбить 1 яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Из муки, 1 яйца и 50 мл воды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2 мм и вырезать кружочки с помощью специальной формы или тонкостенного стакана. Слепить пельмени из подготовленного теста и фарша. В кипящий бульон выложить очищенные и нарезанные крупными кубиками картофель и лук. Через 1—2 минуты положить пельмени. варить после закипания 7—8 минут на слабом огне. Подавать к столу. украсив зеленью. Сметану подать отдельно.
...

Читать дальше (4504)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2008 от 30.06.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru #2008

Новости на сайте:

Уличная еда: как не стать жертвой?

Пять продуктов для улучшения памяти

Рецепты с нашего сайта

Кексы с вишней, яблоками и орехами

от Jelenka

Для начинки яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать мякоть кубиками. Фисташки очистить и мелко нарубить. Если вишня замороженная, то её сразу из морозильника положить в тесто...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: блюда из птицы

Куриные роллы на азиатский манер

от Lorchen

Ингредиенты:
филе куриное - 3 шт
лаваш - 1 шт
укроп - пучок
чеснок - 1 зубчик
салат - 3 листа
соевый соус - 1 ч. ложка
оливковое масло - 1 ч. ложка
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Укроп и чеснок мелко нарезать, добавить оливковое масло, перемешать.
2. Филе курицы отбить, слегка посолить, поперчить, добавить соевый соус, перемешать, дать постоять минут 20.
4. Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.
5. Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, остудить, вынуть зубочистки.
6. Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом.
7. Обжарить на растительном масле со всех сторон.
8. Хорошо бы к куриным роллам овощной салатик!

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Американская кухня


Приятного аппетита, [%name%]!

 


.

Сейчас на сайте 293 гостей и 0 пользователей.