Рецепт дня

Автор: Багира

Яйца Феберже

Яйца Феберже

морковь, мясо или рыба,
зелень; зерна граната(на любителя),
консервированный горошек, кукурузу,

бульон

скорлупа от яиц

Надо взять несколько яиц, количество которых кратно количеству гостей. Тщательно вымыть яйца. Разбить их с тупого конца, чтобы диаметр отверстия был около 2 см., вылить содержимое в чашку.(или собирайте скорлупу заранее) . Пустую скорлупу ставим в форму для яиц и используем как контейнер под заливное. В каждую скорлупку налить крепкого бульона - 1-2 чайных ложки, и подождать чтобы бульон застыл. Бульон лучше всего готовить из ножек, ушей и прочего, что именуется мясом 3 сорта. Тогда в него желатин можно не добавлять. Если готовите бульон из хорошего мяса, желатин добавить надо, но только растворять его не в в...

Читать дальше (5534)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1963 от 17.05.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1963

Новости на сайте:

Никотин ослабляет функции мышления у женщин

Самый приятный способ похудеть и защитить сердце

Рецепты с нашего сайта

Гумми мандариновые

от tania

Рецепт совсем не новый, но поделюсь собственным опытом. Обильно намазать плоскую форму маслом. Я использовала формочки для конфет, но очень было трудно извлекать оттуда готовые конфетки - прилипли! Замочить желатин в паре ложек холодной воды.  Поставить на огонь сок с сахаром и ванилином....
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: рыбные блюда

Рыба в фольге в духовке

от ddd

Ингредиенты:
форель среднего размера (1,5-2 кг) - 1 шт.
Приправа к рыбе (например итальянские травы или что-то подобное, на ваш вкус)
Лимон - 1 шт.
Свежая зелень петрушки и укропа
Приготовление:
Хорошо промываем рыбу, затем очищаем её от чешуи, отрезаем голову и плавники, после этого потрошим. Ещё раз тщательно промываем, даем немного стечь воде и укладываем на разделочную доску, где хорошо пропитываем тушку бумажными салфетками.
Делаем ножом аккуратно несколько поперечных надрезов. После этого рыбу с двух сторон обсыпаем солью, перчиком и приправами. На фольгу выстилаем полоску из половинок долек лимона с зеленью и укладываем сверху на бочок просоленную и проперченную рыбу.
Теперь остается только спрятать в рыбу несколько кусочков лимончика, обсыпанные зеленью и после этого можно смело заворачивать рыбу в фольгу. Духовку лучше заранее прогреть до 200 град. После прогрева, выкладываем рыбу в фольге на противень и заряжаем в духовку на 25-30 минут.
После запекания рыбы в фольге в духовке, она получается очень мягкой и нежной. Особенно она будет кстати к отварной картошечке. Приятного аппетита!

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Книга о вкусной домашней пище


Приятного аппетита, [%name%]!

 


.

Сейчас на сайте 97 гостей и 0 пользователей.