Рецепт дня

Автор: Лиана

Настоящи греческий...

Настоящи греческий...

Наши друзья из Греции именно так готовят этот знаменитый салат. Они его называют деревенским, только в ресторанчиках для туристов в меню пишут "Греческий".
1 крепкий помидор (семена удалить), 1 хрустящий зеленый огурчик, половинка сочного крупного желтого перца - нарезать все крупными кубиками. К овощам добавляем 100 г. оливок черных без косточки и 150 г. сыра «Фета». Теперь маленькие хитрости: из специй берем перчик душистый, сушеную мяту и сушеный базилик в одинаковых пропорциях. Посыпаем салат травками, (мяту обязательно немного разомните между пальцами, так аромат станет интенсивнее), аккуратно перемешиваем и поливаем все ложкой оливкового масла. Желательно брать масло свежего холодного отжима, не пастеризованное, сыро...

Читать дальше (1578)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1951 от 05.05.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1951

Обяъвляем 26-й кулинарный конкурс "Мясной пир"

Наш конкурс проводится при поддержке нашего партнера - интернет магазина  "ПРЕМЬЕРА"

 

Новости на сайте:

Холестерин: факторы риска

Полезные свойства корицы

Рецепты с нашего сайта

"Весенняя корзинка"

от Сима

Свинину тонко нарезать, отбивать не стала, т.к. мясо очень нежное. Один кусочек отложить, а другой нарезать полосками шириной 1 см. Сделать небольшие прорези в сплошном кусочке. "Прошить" целый кусок "лентами" из мяса. Обрезать "хвостики". Посолить мясо, поперчить. Быстро обжарить на растительном масле с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Притомить еще 5 мин на маленьком огне и выложить на тарелку. Украсить свежими овощами...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: салаты и винегреты

Салат "Весенний"

от Lorchen

Ингредиенты:
творог зернистый - 250 г
редис - 3-4 шт
лук зеленый - несколько перьев
петрушка
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Редис мелко порезать кубиками.
2. Зеленый лук и петрушку измельчить.
3. Соединить зернистый творог, мелко порезанные зеленый лук и петрушку, порезанный редис. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Печем быстро и вкусно


Приятного аппетита, [%name%]!

 


Новости на сайте:

"Сезам, откройся..." О кунжуте

Сделаем воздух нашего дома чистым

Рецепты с нашего сайта

Кулич пасхальный, творожный

от Lorchen

Из муки, сливочного масла и воды замешиваем песочное тесто. Помещаем его в пищевой пакет и в холодильник на 30-40 минут. Соединяем яйца, творог, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо размешиваем. Раскатать 34 теста в круг и уложить в форму для выпечки. Выровнять края. Наполнить творожной массой. Раскатать оставшееся тесто и накрыть сверху начинку. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около часа. Остудить...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: выпечка несладкая

Пирог с пореем, грибами и черри

от afreqo

Ингредиенты:
2 средних шампиньона
лук порей
12 помидорок черри
каперсы
2 куриных яйца
ст. ложка 20% сливок
1/2 ч. ложки орегано
соль по-вкусу
сыр маасдам
каперсы
лист слоёного дрожжевого теста
Приготовление:
Берём квадрат обычного дрожжевого готового слоёного теста, раскатываем его довольно тонко (примерно в 1,5 мм), хочу отметить, я его так раскатала, что бы оно полностью закрыло форму, а потом, срезав края, эти остатки раскатала ещё раз и покрыла вторым слоем дно формы, в итоге толщина основы получилась около 2,5 мм.  Затем слегка взбиваем 2 яйца с солью, со ст. ложкой оливкового масла, со ст. ложкой 20% сливок и 3-мя щепотками орегано; делаем вилкой в тесте дырочки по всей поверхности, смазываем кисточкой яичной смесью и укладываем начинку.  Досыпаю оставшиеся кольца порея. Заливаю сверху оставшуюся яичную смесь и посыпаю тёртым сыром.  И ставим в центр духовки, разогретой до 200 градусов минут на 15, а затем почти на самый верх минут на 5-7 (если честно, то всё зависит от духовки, иногда нужно и меньше времени).
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Блюда для детей


Приятного аппетита, [%name%]!

 


.

Сейчас на сайте 119 гостей и 0 пользователей.