Рецепт дня

Автор: Ольга

Кулебяка с капустой и грибами

Кулебяка с капустой и грибами


для начинки

молодая свежая капуста

шампиньоны 250 г

3 луковицы

раст. масло

6 вареных яиц
для теста

25 г свежих дрожжей

2 ч.л. сахара

1-1,5 ч.л. соли

3 яйца

200 г сметаны

100 г раст. масла

мука
Обжарить лук, грибы, капусту. Добавить яйца.

Пока начинка остывает приготовить тесто.

Дрожжи растереть с сахаром, добавить соль, яйца, сметану, раст. масло, муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Разделить на 2 части. Дать полежать минут 10. Сформировать кулебяки. Дать полежать пока духовка разогревается до 200*С. Смазать яйцом, взбитым с молоком или водой.

Выпекать минут 15-20.

Готово!

Читать дальше (4020)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1870 от 13.02.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1870

Новости на сайте:

Устранить боль

10 признаков хронического стресса

Рецепты с нашего сайта

Морской гребешок по-бразильски

от ddd

Это блюдо особенно любят пожилые люди из Сан Пауло за мягкость и хорошую усваиваемость.
Режем морской гребешок на небольшие кусочки, обливаем соком лимона, солим, обсыпаем предварительно очищенным и мелко нарезанным луком, кари. Оставляем на 20-30 минут...

Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: сладкая выпечка

Печенье "Грибочки" 

от kiaka

Тесто:
2 шт. - яйцо
100 гр - маргарин
1 стакан - сахар
0,5 стакан - сметана
0,5 стакан - крахмал
400 гр - мука
1/3 ч.лож - соль
1/2 ч.лож - сода
ванилин
Сироп:
2/3 стак - сахар
4 ст.лож - вода
Прочее:
Мак, 2-3 ч.лож - какао-порошок
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить эластичное тесто. Разделить на 80 частей. 40 скатать шариками (это шляпки) и выпечь на кальке. Другие 40, скатать в виде ножек, выпечь. Я пеку в корнетиках из пекарской бумаги, так они не деформируются и получаются ровненькие.
В готовых шляпках вырезать небольшие углубления для ножек. Обмакнуть ножку тонкой стороной в готовый сироп, для этого мы прокипятим немного сахар с водой, но не ждать, пока превратится в карамель, и вставить в шляпку. Когда они приклеятся, обмакнуть толстую часть сначала в сироп, а затем в мак (типа земля). Грибочки готовы, осталось покрасить шляпки. Для этого в оставшийся сироп, добавляем 2-3 ч.лож. какао и немного водички, доводим до кипения и обмакиваем туда шляпками. Все, готово.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Рыбные салаты и закуски


Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 201 гостей и 0 пользователей.