Рецепт дня

Автор: Malinka

ХАНУМА по-узбекски.

ХАНУМА по-узбекски.

Мука пшеничная (примерно) — 400 г
Вода (для теста)
Яйцо — 1 шт
Соль
Фарш мясной (любой) — 400-500 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Картофель— 2-3 шт

Тесто готовится точь-в-точь, как на манты или на пельмени – вода, соль, яйцо и мука. Приготовленное тесто нужно накрыть салфеткой и дать постоять около часа.Лук нарезать как можно мельче.
Смешать фарш, лук, картофель, соль, перец.

Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить начинку,завернуть рулетом, защипать края и уложить на смазанный маслом лист пароварки (у нас в народе она называется мантышницей). Воду в нижней кастрюле вскипятить, поставить верхнюю кастрюлю с листами и варить на пару от 45 минут до часа, в зависимости от картошки, разваристая или нет. При...

Читать дальше (2336)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1855 от 29.01.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1855

Новости на сайте:

Гречневая диета

Китаянки бьют рекорды спроса на престижное авто

Рецепты с нашего сайта

Пирог "Апельсиновый рай"

от Lorchen

1.  Из компонентов для теста замесить крошку. Этой крошкой выложить форму, наколоть и выпечь в духовке при 200 гр. 15 минут.
2. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и снова взбить.
3. Натереть цедру и выжать сок из апельсинов, смешать с крахмалом и ввести в масляный крем...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

Печенье "Квадрат" 

от Вредина

Ингредиенты:
250 г. муки
1 яйцо
125 г. слив. масла
80 г. сахара, ванилин
2 ст. ложки какао.
Приготовление:
Сделать горку из муки и сахара, в серединку разбить яйцо, вмешать. Масло порезать мелкими кусочками, вмешать в тесто. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить ванилин, в другую какао.
Сформировать из теста 2 колбаски(светлую и темную), разделить их пополам. Придать колбаскам квадратную форму. Соединить их попарно белая- черная,  сложить в один брусок. Убрать заготовку в холодильник на 1 час.
Нарезать брусок кусочками толщиной 1 см. Выложить печенье на смазанный противень, на расстоянии друг от друга. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Фруктовые десерты


Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 84 гостей и 0 пользователей.